Malinké koláčky s nádivkou z marmelády a s mandličkou. Základ je jednoduché křehké těsto se sádlem. V tmavé variantě s kakaem a ve světlé verzi s vanilkovým cukrem.
Tmavé koláčky:
150 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
120 g sádla
30 g kakaa
Světlé koláčky:
150 g hladké mouky
130 g moučkového cukru
120 g sádla
20 g vanilkového cukru
marmeláda a mandle na zdobení
1 Postup na obě verze je stejný. Všechny suroviny dejte do mísy a vypracujte hladké těsto. zabalte do fólie nebo dejte do uzavíratelné krabičky a nechte odležet v lednici.
2 Z těsta vytvarujte malé kuličky a dejte na plech. Do každé kuličky pak s pomocí vařečky vytlačte důlek. Pečete na 160 °C zhruba 15 minut (doba pečení se může lišit podle velikosti, trouby a plechu).
3 Upečené koláčky naplňte marmeládou a ozdobte mandlemi.