Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Slané muffiny dělané ze sýru s modrou plísní. Upečte si vláčné sýrové muffiny k pivu, vínu, nebo jen tak. Jak jsem jich upekl víc, otestoval jsem rovnou, že se dají i v pohodě zmrazit. Na jednu várku vyjde 6-8 muffinů!
275 g polohrubé mouky
30 g vlašských ořechů
100 g sýra s modrou plísní
3 vejce
200 ml mléka
50 g rozpuštěného másla
1 lžička prášku do pečiva
muškátový oříšek
sůl
1 Do mísy nasypte mouku, prášek do pečiva, sůl a špetku nastrouhaného muškátového oříšku. K moučné směsi přidejte rozšlehané vejce, přilijte mléko a rozpuštěné prochladlé máslo.
2 Sýr s modrou plísní, např. Nivu rozmělněte, vlašské ořechy podrťte nadrobno a vše přidejte do mísy. Směs důkladně promíchejte.
3 Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky nebo ji vytřete tukem a vysypte moukou. Vzniklým těstem naplňte košíčky a dejte péct do trouby rozehřáté na 180 °C 25 - 30 minut do zlatova.
HLEDAT
